Fine Food Days Cologne

Spitzengastronomie erleben – mit exklusivem Vorteil für MCKB-Mitglieder

Köln kann mehr als Kölsch und Brauhäuser. Mit den Fine Food Days Cologne hat sich in den vergangenen Jahren eines der spannendsten Genussfestivals Deutschlands etabliert. Vom 30. August bis 13. September 2026 laden erneut Spitzenköch:innen, Restaurants und Gastgeber:innen zu über 30 außergewöhnlichen Events ein - an besonderen Orten und mit kreativen kulinarischen Konzepten. 

Das Food Festival zeigt, wie vielfältig und innovativ die Kölner Gastronomieszene heute ist. Als Kooperationspartner des Marketing Club Köln-Bonn ist auch die Kaiserschote Teil der Fine Food Days Cologne dabei und hat sich für dieses Jahr etwas ganz Besonderes einfallen lassen.

Wagyu vom Niederrhein – Fine Dining „Nose to Tail“  

Am Sonntag, 6. September 2026, lädt das Team der Kaiserschote in den Seepavillon am Fühlinger See zu einem außergewöhnlichen Fine-Dining-Erlebnis ein. Im Mittelpunkt steht Wagyu-Rind vom Niederrhein - zubereitet nach dem „Nose to Tail“-Prinzip. Von feinem Tatar über ausgewählte Teppanyaki-Cuts und Beef Hammer bis hin zur intensiven Tail-Essence erwartet die Gäste eine kulinarische Reise durch eines der exklusivsten Fleischprodukte der Welt. 

Gemeinsam mit den Wagyu-Züchtern Anne, Carsten und Ralf Schroeder verbindet die Kaiserschote nachhaltige Landwirtschaft, hochwertiges BBQ-Handwerk und Fine Dining zu einem Genusserlebnis, das in dieser Form nur selten zu erleben ist. 

Kommt euch das bekannt vor? Dann erinnert ihr euch vielleicht an unseren Clubabend „Der transparente Teller – Warum das Fleisch von Niederrhein Wagyu sogar Vegetarier überzeugt“. Gemeinsam mit der Züchterfamilie Schroeder haben wir damals spannende Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft, Tierwohl und die Philosophie hinter ihrer Wagyu-Zucht erhalten. Umso mehr freuen wir uns, dass wir euch gemeinsam mit unserem Kooperationspartner Kaiserschote nun dieses besondere Genusserlebnis im Rahmen der Fine Food Days Cologne empfehlen können.